< < Önceki Sayfaya Dön
Gluno Glutensiz Karabuğdaylı Glutensiz Un 1000g
Gluno Glutensiz Karabuğdaylı Glutensiz Un 1000g
Gluno Glutensiz Karabuğdaylı Glutensiz Un 1000g
Gluno Glutensiz Karabuğdaylı Glutensiz Un 1000g

Gluno Glutensiz Karabuğdaylı Glutensiz Un 1000g

Fiyat : ₺279,90(KDV Dahil)
%35 çiğ karabuğday unu içeren çok amaçlı glutensiz un karışımı. Ekmekten pizzaya, lavaştan poğaçaya, börekten tatlı ve tuzlu hamur işlerine kadar farklı tariflerde kullanabilirsiniz.
Glutensiz Lif Kaynağı Şeker İlavesiz %35 Çiğ Karabuğday Unu
:
Favorilere Ekle
Fiyat Düşünce Haber Ver
Gelince Haber Ver
Yorum Yaz

Gluno Glutensiz Karabuğdaylı Glutensiz Un 1000 g

Gluno Karabuğdaylı Glutensiz Un, farklı glutensiz un ve nişastaların dengeli bir şekilde bir araya getirildiği, %35 çiğ karabuğday unu içeren çok amaçlı bir un karışımıdır.

Ekmekten pizzaya, lavaştan lahmacun ve pide hamuruna, poğaçadan böreğe, tatlı ve tuzlu hamur işlerine kadar mutfağınızda farklı tarifler hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Glutensiz
Lif Kaynağı
Şeker İlavesiz
%35 Çiğ Karabuğday Unu

Tek Karışımla Neler Yapabilirsiniz?

Ekmek Çeşitleri Baton ekmekten farklı glutensiz ekmek çeşitlerine kadar mayalı tariflerde kullanabilirsiniz.
Pizza, Pide & Lahmacun Pizza tabanı, pide ve lahmacun hamurlarında çok amaçlı glutensiz un karışımı olarak kullanabilirsiniz.
Lavaş, Poğaça & Börek Lavaş, poğaça, börek ve farklı tuzlu hamur işi tariflerinde değerlendirebilirsiniz.
Tatlı & Tuzlu Hamur İşleri Tarifinize göre farklı tatlı ve tuzlu hamur işlerinde kullanabilirsiniz.

Glutensiz Ekmek Tarifi

Malzemeler
500 g (1 poşet) Gluno Glutensiz Un
10 g kuru maya
500 ml (2,5 su bardağı) ılık su
40 g (5 yemek kaşığı) sıvı yağ
6 g (1 tatlı kaşığı) tuz
1 yemek kaşığı sirke
Hazırlanışı
1
Bir karıştırma kabına su, yağ ve sirkeyi koyup karıştırın. Üzerine glutensiz un, maya ve tuzu ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Mikserde hamur yoğurucu uç kullanıyorsanız yaklaşık 3-4 dakika karıştırılması önerilir.
2
Elde ettiğiniz yumuşak kıvamlı ve ele yapışan hamuru yağlanmış dikdörtgen baton kalıba aktarın ve üzerini spatula yardımıyla hafifçe düzeltin. Hamura temas etmeyecek şekilde üzerini nemli bir bezle örtüp, ılık bir ortamda yaklaşık 30-40 dakika; yaklaşık iki kat hacme ulaşana kadar bekletin.
3
Kabaran hamurun yüzeyine fırça yardımıyla su sürün. Önceden 170°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 45-55 dakika pişirin. Pişen ekmeği fırından çıkarın, 10 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Ekmek Yapımı İçin Öneriler

Daha iyi sonuç için birkaç küçük püf noktası:
  • Pişirme sırasında fırında ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su bulundurarak daha iyi bir ekmek yüzeyi elde edebilirsiniz.
  • Hamura keten tohumu, zeytin, ceviz gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
  • Hamurun üzerine çiğ karabuğday tanesi, glutensiz yulaf, çörek otu, susam ve benzeri malzemeler serpebilirsiniz.
  • Ekmeği dilimledikten sonra buzlukta saklayabilirsiniz.

İçindekiler ve Besin Değerleri

İçindekiler
Çiğ karabuğday unu (%35), sorgum unu, tapyoka nişastası, patates nişastası, karnıyarık otu tozu, kabartıcı (karbonat), tuz.
Menşei: Türkiye
Net Miktar: 1000 g (2 x 500 g)
Besin Değerleri
Enerji ve Besin Öğeleri 100 g için
Enerji (kJ/kcal) 1513 / 357
Yağ (g) 2,4
- Doymuş Yağ (g) 0,3
Karbonhidrat (g) 74
- Şekerler (g) 0,7
Lif (g) 4,6
Protein (g) 7,3
Tuz (g) 0,7
Ortalama değerlerdir. Şeker ilavesizdir; bildirilen şeker ürünün doğasından kaynaklanmaktadır.

Üretim ve Saklama Bilgileri

Glutensiz hammaddeler kullanılarak yalnızca glutensiz ürünlerin üretildiği tesisimizde üretilmiştir.

Üretim tesisimiz ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgelidir.

Serin, kuru ve kokusuz yerde saklayınız. Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.

Sıkça Sorulan Sorular

Karabuğdaylı glutensiz un karışımı nasıl kullanılır?
Gluno Karabuğdaylı Glutensiz Un; ekmek, pizza, lavaş, lahmacun ve pide hamuru, poğaça, börek ile farklı tatlı ve tuzlu hamur işi tariflerinde kullanılabilir.
Karışımın içinde ne kadar karabuğday unu var?
Gluno Karabuğdaylı Glutensiz Un Karışımı %35 oranında çiğ karabuğday unu içerir.
Glutensiz un buğday unu yerine birebir kullanılabilir mi?
Tarifin türüne göre kullanılan sıvı, yağ ve diğer malzemelerin oranlarında farklılık gerekebilir. Özellikle mayalı ekmek tariflerinde ambalaj üzerinde verilen Gluno ekmek tarifini uygulamanızı öneririz.
Gluno glutensiz un ile ekmek nasıl yapılır?
500 g Gluno Glutensiz Un için 10 g kuru maya, 500 ml ılık su, 40 g sıvı yağ, 6 g tuz ve 1 yemek kaşığı sirke kullanabilirsiniz. Hamur 30-40 dakika mayalandırılır ve önceden 170°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 45-55 dakika pişirilir.
Glutensiz ekmek hamurunun yapışkan olması normal mi?
Evet. Bu ürünle hazırlanan ekmek hamuru yumuşak kıvamlı ve ele yapışan bir yapıya sahiptir. Hamuru yağlanmış baton kalıba aktararak spatula yardımıyla düzeltebilirsiniz.
Glutensiz ekmek hamuru ne kadar mayalanmalıdır?
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 30-40 dakika, yaklaşık iki kat hacme ulaşana kadar bekletebilirsiniz.
Glutensiz ekmek kaç derecede ve ne kadar sürede pişer?
Ambalajdaki Gluno ekmek tarifine göre ekmek, önceden 170°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 45-55 dakika pişirilir.
Glutensiz ekmek pişirirken fırına neden su konur?
Fırında ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su bulundurmak ekmek yüzeyinin daha iyi oluşmasına yardımcı olabilir.
Bu glutensiz un ile pizza, pide veya lavaş yapılabilir mi?
Evet. Gluno Karabuğdaylı Glutensiz Un; pizza, lavaş, lahmacun ve pide hamuru, poğaça, börek ve farklı hamur işi tariflerinde kullanılabilir.
Hazırlanan glutensiz ekmek nasıl saklanabilir?
Ekmeği tamamen soğuttuktan sonra dilimleyebilir ve daha sonra tüketmek üzere buzlukta saklayabilirsiniz.
Arkadaşını Davet Et
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR